La atrazina no puede estar presente en más de 100 mg/g en el aceite de oliva. La muestra que queremos analizar la sometemos a un inmunoensayo, si nos sale negativo, quiere decir que la concentración de atrazina es inferior a 100 mg/g por lo que podemos vender el producto. Si el ensayo nos sale positivo esa muestra se vuelve a analizar mediante cromatografía de gases, si la concentración es inferior a 100 mg/g el producto se puede vender, y si es superior habría que retirar el producto.
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